Gutschein 18% Doppio Passo Primitivo Rosato 2023 auf Callmewine

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18 % Rabatt Doppio Passo Primitivo Rosato 2023

Der Primitivo Rosato Doppio Passo ist eine erfrischende und lebendige apulische Flasche, ideal als Aperitif während der warmen Sommersonnenuntergänge. Die Liebe zwischen Apulien und Roséweinen begann vor langer Zeit und geht wahrscheinlich auf die Anwesenheit griechischer Siedler im Salento zurück. Nach Jahren schwankender Wertschätzung stehen Roséweine heute wieder im Rampenlicht, auch dank Regionen wie Apulien, die ihren Ausdruck stark verbessert haben. Tatsächlich werden allein auf dem Gebiet Apuliens rund 40 % des gesamten italienischen Roséweins produziert, ein Rekord, der ihm den Beinamen „Land der Roséweine“ eingebracht hat. Doppio Passo Rosato Primitivo stammt aus der gleichnamigen einheimischen Rebe, die in Reinheit verarbeitet wird und deren Trauben vom mediterranen Klima und der ständigen Präsenz von Meereswinden profitieren. Die Ernte erfolgt kurz vor der optimalen Reifung der Trauben, um den Säuregehalt der Beeren und damit die Frische des fertigen Weins zu bewahren. Der Weinbereitungsprozess findet vollständig in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt, wobei der Most kurz mit den Schalen in Kontakt kommt, um nur eine geringe Menge Farbe zu extrahieren. Auf den ersten Blick zeigt der Rosato di Puglia Primitivo Doppio Passo einen lachsrosa Farbton. In der Nase finden sich zarte Anklänge von Rose, Beeren, Erdbeere und Pink Grapefruit, unterstützt von jodhaltigen mineralischen Noten. Saftiger und magerer Geschmack, sehr frisch und duftend, mit einer würzigen Spur, die lange anhält. Wie für diesen Typ üblich eignet sich der Rosato Primitivo von Doppio Passo perfekt, um ihn in seiner Jugend frisch zu trinken, begleitet von einem ...
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